刺激空間から革新が生まれる

刺激空間から革新が生まれる

事業の成果は仕事をする環境にかかっていると言っても過言ではない。経営者がこだわるオフィスなどの空間づくりに、新しいビジネスの源泉を見る。

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vol.39

旭酒造が米ニューヨークで日本酒を造る、本当の理由

旭酒造株式会社

会長

桜井博志

日本酒「獺祭」を造る旭酒造は、2021年の稼働に向けて米ニューヨークに純米大吟醸専門の醸造所を建設中。「獺祭」の生みの親、桜井博志会長は「単なる市場拡大が狙いではない」という。その真意は? 挑戦をし続ける日本屈指の酒蔵が掲げる酒造りの意義に迫る。
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