刺激空間から革新が生まれる
経営者・VIPがくつろげる飲食店の秘密@赤坂「88 TWO ...
株式会社ネクシィーズグループ
代表取締役社長 兼 グループ代表
近藤 太香巳
東京・赤坂にある「88 TWO EIGHT TOKYO」は、“大人の秘密基地”をコンセプトにした招待制バーラウンジ。支配人の佐々木亮氏は、かつてDDホールディングス松村厚久氏の下で経営者や有名人が集う人気レストランを運営。独立して「88」をオープンするにあたっては、総合プロデューサーにネクシィーズグループの近藤太香巳代表が入った。飲食店支配人とそこを訪れる経営者として9年来の仲である2人が、「88」の誕生秘話と、経営者がくつろげる飲食店の在り方について語り合った。
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