小売・卸売

株式会社ミカフェート

みかふぇーと

創業者は“コーヒーハンター”の異名をとる川島良彰氏。コーヒー豆の輸入・販売、カフェ及びフランチャイズ事業、コーヒー及びコーヒー豆に関するコンサルティングを行う。店舗は東京を中心に福岡、盛岡など全国十数店。一流のバリスタを揃えたラグジュアリーなサロンや日常で使えるカフェ、販売・テイクアウト専門店まで幅広いニーズに応える。“すべてのコーヒーをおいしくする”ことをミッションに掲げ、40年の歳月をかけて生み出された「Grand Cru Café」を最上位とするこだわり抜いた商品ラインアップを展開。

更新日:2019/06/18

代表取締役社長・コーヒーハンター

川島 良彰

1956年、静岡県の珈琲焙煎卸業に家に生まれる。エル サルバドルのホセ・シメオン・カニャス大学に留学。その後、国立コーヒー研究所に入所。1981年、UCC上島珈琲株式会社に入社し、ジャマイカ、ハワイ、インドネシアなどでコーヒー農園を開発、各現地法人の社長などを歴任。51歳で同社を退職し、株式会社ミカフェートを設立。日本サステイナブルコーヒー協会理事長、東京大学コーヒーサロン共同座長、日本航空コーヒーディレクターなどを務める。主著に『私はコーヒーで世界を変えることにした。』(ポプラ社)、『コーヒーハンター 幻のブルボン・ポワントゥ復活』(平凡社)などがある。

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新たな産地や品種を発見しコーヒー文化を変える! 株式会社ミカフェート 川島 良彰

この企業の記事

  • “コーヒーハンター”のこだわりを感じるカフェ、「GRAND CRU CAFÉ GINZA」がオープン

  • 新たな産地や品種を発見しコーヒー文化を変える!

    株式会社ミカフェート代表取締役社長・コーヒーハンター 川島 良彰

企業情報

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